Türkiye'nin harika coğrafyası, birbirinden özel peynirlerin üretilmesine fırsat açmaktadır. Her bölgede üretilen peynirler, yerel yöntemlerle meydana getirilmektedir ve çok çeşitli servis şekillerinde yenilmektedir. U örneğin, Ege Bölgesinde sert peynirler tercih ederken, Akdeniz Yöresi'nde çok daha tatlı türler başta planda